|
Spirulina Pacifica® je bila v mnogih letih neprekinjene pridelave na Havajih vzgojena iz izbranega seva Spiruline Platensis, katerega razvoj se je začel leta 1984 in velja za najstarejšo proizvodnja spiruline na svetu. Odlikuje se zaradi podnebnih pogojev, ki omogočajo pridelavo spiruline čez celo leto in izpopolnjenega načina pridelave.
Spirulina Pacifica® se prideluje v plitvih, ca. 20 cm visokih, odprtih bazenih na obali Pacifiškega oceana. Bazeni se polnijo z mešanico sveže sladkovodne in morske vode iz globin Pacifiškega oceana. Morska voda predstavlja bogat vir mineralov in elementov v sledeh. Za optimalno rast alge se dodajata v bazene še natrijev bikarbonat (jedilna soda) in ogljikov dioksid. Posebna lopatasta kolesa na površini skrbijo za dobro mešanje in enakomerno izpostavljenost soncu, kar omogoča optimalno rast in doseganje visoke hranilne vrednosti.
Spirulina je nitasta alga. Iz bazenov se pobira z grabljami, sledi spiranje z vodo ter doziranje v sušilnik. Za sušenje se uporablja patentirana oceanska hladna tehnika sušenja t.i. Ocean Chill drying™, ki so jo razvili prav znanstveniki na Havajih. Po tej metodi se spirulina posuši v pičlih 3 sekundah v ozračju z manj kot 1 % kisika, kar zagotavlja visoko vsebnost karotenoidov in encimov.
Letno se v proizvodnih objektih, ki se raztezajo na površini 416.000 m2, proizvede več kot 350 m3 (4.000 ton) Spiruline Pacifice®. Potrošniki se odločijo za Spirulino Pacifico® zaradi konstantne kvalitete in odličnih prehranskih vrednosti. Prav Havajsko okolje in edinstvena tehnologija pridelave prispevata k temu, da se Spirulina Pacifica® loči od ostalih podobnih izdelkov.
|